lE COIN DU bOEUF
L A C A R T E
PLANCHETTES APÉRITIVES
LA PLANCHETTE DE CHARCUTERIES
Jambon cru, Rosette de Lyon, chorizo terrine du moment,
cornichons, beurre & toasts
prix: 15.90€
15.90€
LA PLANCHETTE DUO DE FROMAGES & CHARCUTERIES
Assortiment de 3 fromages accompagné de sa charcuterie,
cornichons, beurre & toasts
prix: 18.50€
18.50€
LA PLANCHETTE DE CROUSTILLANTS SALÉS
Assortiment de beignets de légumes, poisson et volaille,
sauce gribiche et sauce cocktail
prix: 18.50€
18.50€
Proposé par 
NOS ENTRÉES FROIDES
En entrée suivie d'un plat
En plat seul
SALADE DU BERGER
Salade, tomates, saucisson à l'ail grillé, toasts de chèvre chaud et lard grillé
En entrée suivie d'un plat: 8.90€
/
En plat seul: 17.90€
8.90€
17.90€
SALADE CÉSAR
Salade, tomates, blanc de poulet chaud, croûtons à l'ail, parmesan, sauce Caesar maison
En entrée suivie d'un plat: 8.90€
/
En plat seul: 17.90€
8.90€
17.90€
SALADE LYONNAISE
Salade, tomates, lardons, oeuf poché, croûtons à l'ail, sauce vinaigrette maison
En entrée suivie d'un plat: 8.90€
/
En plat seul: 17.90€
8.90€
17.90€
FOIE GRAS AU BANYULS MAISON
Foie gras au Banyuls maison, toasts briochés, confiture de figues
En plat seul: 16.90€
16.90€
CARPACCIO DE BOEUF À LA TRUFFE NOIRE
Viande de boeuf, huile de truffe, parmesan et truffe noire
En entrée suivie d'un plat: 11.50€
/
En plat seul: 21.90€
11.50€
21.90€
CARPACCIO DE BOEUF AU CHEVRE CHAUD ET LARD GRILLÉ
Viande de boeuf, pesto maison, toasts de chèvre chaud et lard grillé
En entrée suivie d'un plat: 10.00€
/
En plat seul: 19.50€
10.00€
19.50€
Proposé par
NOS ENTRÉES CHAUDES
EN ENTRÉE SUIVIE D'UN PLAT
EN PLAT SEUL
ŒUF MEURETTE
Croûtons à l’ail, œuf poché, sauce au vin rouge, lardons, oignons grelots et champignons
EN ENTRÉE SUIVIE D'UN PLAT: 8.90€
/
EN PLAT SEUL: 18.90€
8.90€
18.90€
ESCARGOTS DE BOURGOGNE x6
x 12 : 18€
EN PLAT SEUL: 9.50€
9.50€
OS À MOELLE RÔTI 1 PIECE
2 PIECES : 14.90€
EN PLAT SEUL: 8.90€
8.90€
FEUILLETÉ AUX MORILLES ET GIROLLES
Délicieuse sauce maison aux morilles et girolles sur un feuilleté croustillant
EN PLAT SEUL: 11.50€
11.50€
FEUILLETÉ DE RIS DE VEAU AUX MORILLES
Ris de veau en sauce aux morilles sur un feuilleté croustillant
EN PLAT SEUL: 12.50€
12.50€
FOIE GRAS POÊLÉ
Tranche de foie gras poêlée, salade verte, tartine de figues et sel de Guérande
EN PLAT SEUL: 16.50€
16.50€
Proposé par
NOS POISSONS
FILET DE BAR SAUCE VIERGE
prix: 21.50€
21.50€
JOUE DE LOTTE À LA CATALANE
prix: 23.90€
23.90€
FILET DE SANDRE AU BEURRE BLANC
prix: 23.90€
23.90€
Proposé par
NOS VIANDES
BAVETTE D'ALOYAU
prix: 22.90€
22.90€
POIRE DE BOEUF
prix: 25.50€
25.50€
ENTRECÔTE ET SON BEURRE MAÎTRE D'HÔTEL
prix: 25.50€
25.50€
ONGLET DE BOEUF
prix: 22.90€
22.90€
TRILOGIE DU BISTROT 3 VIANDES
Poire • Hampe • Onglet de bœuf
prix: 28.90€
28.90€
Proposé par
NOS PLATS MIJOTÉS
L'ANDOUILLETTE LYONNAISE 100% FRAISE DE VEAU
prix: 23.00€
23.00€
CUISSES DE GRENOUILLES
prix: 26.90€
26.90€
MAGRET DE CANARD (400g) SAUCE AU MIEL
prix: 26.90€
26.90€
ESCALOPE DE VOLAILLE SAUCE FORESTIÈRE
prix: 22.90€
22.90€
ESCALOPE DE VEAU MILANAISE
prix: 23.90€
23.90€
TRAVERS DE PORC (± 300 g)
prix: 22.90€
22.90€
SOURIS D'AGNEAU AU SIROP D'ÉRABLE
prix: 24.90€
24.90€
RIS DE VEAU AUX MORILLES
prix: 26.90€
26.90€
PALERON DE BŒUF À LA BOURGUIGNONNE
prix: 23.90€
23.90€
ROGNONS DE VEAU AUX GIROLLES
prix: 23.90€
23.90€
Proposé par
NOS VIANDES MATURÉES
BAVETTE D'ALOYAU (± 280 G)
prix: 27.90€
27.90€
FAUX FILET (± 280 G)
prix: 29.90€
29.90€
FILET DE BŒUF (± 280 G)
prix: 36.90€
36.90€
ONGLET DE BŒUF (± 250 G)
prix: 22.90€
22.90€
CÔTE DE BŒUF ET SON OS À MOELLE (± 600 G) - POUR 1 PERSONNE
prix: 39.90€
39.90€
CÔTE DE BŒUF ET SON OS À MOELLE (± 1,2 KG) - POUR 2 PERSONNES
prix: 79.90€
79.90€
TOURNEDOS DE BŒUF WAGYU (± 140/150 G)
Sur réservation uniquement
prix: 90.00€
90.00€
Proposé par
LES HACHÉS MINUTE
Comme chez le boucher
L 220 g
XL 330 g
STEAK HACHÉ MINUTE
Comme chez le boucher
L 220 g: 21.90€
/
XL 330 g: 23.90€
21.90€
23.90€
STEAK HACHÉ MINUTE ROYAL
Œuf poêlé à cheval + lard grillé
L 220 g: 22.90€
/
XL 330 g: 24.50€
22.90€
24.50€
Proposé par
LES TARTARES MINUTE
TARTARE DE BOEUF TRADITIONNEL
En tartare : Préparé ou non préparé -
ou Poêlé : Préparé et juste poêlé en aller-retour
prix: 23.90€
23.90€
TARTARE ITALIEN
Préparé avec pesto et parmesan
prix: 24.90€
24.90€
TARTARE AUX TRUFFES
Préparé avec huile de truffe et truffe noire
prix: 25.90€
25.90€
TARTARE DU MOMENT
Création du moment
prix: 23.90€
23.90€
TARTARE DE SAUMON
Tartare de saumon, pommes, aneth, huile d'olive, citron et sauce soja
prix: 24.90€
24.90€
LA TRILOGIE DE TARTARES
3 délicieux tartares préparés : le Truffe, l'Italien et le traditionnel
prix: 27.90€
27.90€
TARPACCIO DE BOEUF
Délicieuse association d'un tartare préparé sur un carpaccio au pesto
prix: 24.90€
24.90€
Proposé par
NOS BURGERS MINUTE
L
XL
LE FONDANT
Pain burger, steak haché minute, salade, tomates, oignons frits, tranche de cheddar et sauce cheddar maison
L: 18.90€
/
XL: 21.90€
18.90€
21.90€
LE TRUFFÉ
Pain burger, steak haché minute, salade, tomates,
compotée d’oignons, huile de truffe, truffe noire, parmesan et lard grillé
L: 18.90€
/
XL: 22.50€
18.90€
22.50€
LE RUSTIQUE
2 galettes de pommes de terre, steak haché minute,
sauce poivrons et fromage blanc onctueuse, lard grillé et 1/2 St Marcellin chaud
L: 19.90€
/
XL: 22.90€
19.90€
22.90€
LE BIG BISTROT DU CHEF
Pain burger, steak haché minute, salade, tomates, oignons,
sauce gribiche, galette de pommes de terre, Reblochon, lard grillé et œuf au plat
L: 21.90€
/
XL: 25.90€
21.90€
25.90€
LE FERMIER
Pain burger, steak haché minute, salade, tomates, oignons,
sauce gribiche, galette de pommes de terre, Reblochon, lard grillé et œuf au plat
L: 18.90€
/
XL: 21.90€
18.90€
21.90€
LE MONTAGNARD
Pain burger, Steak haché minute, salade, tomates,
oignons, sauce gribiche, fromage à raclette, galette de pomme de terre et œuf au plat
L: 19.90€
/
XL: 23.50€
19.90€
23.50€
LE BRAISÉ DU CHEF
Pain burger, Paleron de bœuf, salade, tomates,
oignons, sauce gribiche, 1/2 St Marcelin fondu et œuf au plat
L: 19.90€
/
XL: 23.90€
19.90€
23.90€
LE NORVEGIEN
Pain burger, escalope de saumon, salade, tomates, oignons,
crème ciboulette et galette de pomme de terre
L: 19.90€
/
XL: 23.90€
19.90€
23.90€
Proposé par
LES FROMAGES
FROMAGE BLANC : CRÈME OU COULIS DE FRUITS ROUGES
prix: 5.00€
5.00€
L'ARDOISE DU FROMAGER
prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
NOS DESSERTS
FONDANT AU CHOCOLAT À LA CERISE NOIRE
prix: 7.90€
7.90€
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
prix: 7.90€
7.90€
CRÈME BRÛLÉE À LA CHARTREUSE VERTE
prix: 9.00€
9.00€
MOUSSE AU CHOCOLAT
prix: 7.90€
7.90€
CRUMBLE DU MOMENT
prix: 7.90€
7.90€
VACHERIN FRAISE ET CITRON REVISITÉ
prix: 7.90€
7.90€
PAIN PERDU À LA CANNELLE ET GLACE CARAMEL BEURRE SALÉ
prix: 7.90€
7.90€
OMELETTE NORVÉGIENNE FLAMBÉE AU GRAND MARNIER
prix: 10.00€
10.00€
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
prix: 9.50€
9.50€
TIRAMISU NUTELLA & SPÉCULOOS
prix: 8.00€
8.00€
LA GAUFRE DU BISTROT
Chantilly ou Nutella, chocolat maison chaud, crème de marrons, sucre glace ou caramel beurre salé
prix: 7.90€
7.90€
Proposé par
NOS GLACES
DAME BLANCHE
3 boules vanille, sauce chocolat chaud, chantilly et amandes effilées
prix: 8.50€
8.50€
CAFÉ ou CHOCOLAT ou CARAMEL LIÉGEOIS
2 boules caramel ou chocolat ou café, 1 boule vanille, coulis caramel beurre salé ou chocolat chaud, ou café, chantilly et amandes effilées
prix: 8.50€
8.50€
COUPE ARDÉCHOISE
2 boules marron, 1 boule vanille, crème de marrons, chantilly, amandes effilées
prix: 8.50€
8.50€
COUPE COLONEL
3 boules citron, Vodka
prix: 10.00€
10.00€
SORBET ou CRÈME GLACÉE 1 boule
2 boules : 4.90€ - 3 boules : 7.90€ - NOS PARFUMS : Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, crème de marrons, menthe/chocolat,
pistache, rhum/raisin, cassis, citron, fraise, framboise, fruits de la passion, noix de coco, ananas, banane
prix: 2.90€
2.90€
Proposé par
LA FORMULE MIDI
Midi uniquement du lundi au vendredi - Hors jours fériés
Plat du jour seul - 13.90€
ou
Entrée du jour + plat du jour ou plat du jour + dessert du jour - 16.90€
ou
Entrée du jour + plat du jour + dessert du jour + verre de vin ou bière ou ¼ minérale + café - 19.90€
Proposé par
LA FORMULE DU BISTROT 35.9€
Entrées
Carpaccio de boeuf au chèvre chaud et lard grillé
ou
Salade lyonnaise
ou
Foie gras au banyuls
Plats
Poire de boeuf (~250g)
ou
Filet de bar sauce vierge
ou
Andouillette lyonnaise grillée (100% fraise de veau)
ou
Tartare de boeuf au choix - voir carte
ou
La trilogie de tartares (~330g)
Desserts
À choisir dans la carte des desserts
Proposé par
LA FORMULE DU MARCHÉ 29.9€
Entrées
Œuf meurette
ou
Salade du berger
ou
Salade caesar
ou
Os à moelle 1 pièce
Plats
Burger fondant
ou
Bavette d'aloyau
ou
Escalope de volaille sauce forestière
ou
Tartare de saumon
ou
Onglet de bœuf
Desserts
À choisir dans la carte des desserts
Proposé par
FORMULE ENFANT (- de 8 ans) 10€
Plat
Steak haché minute (±110g)
ou
Aiguillettes de poulet panées
ou
Burger (pain burger, steak haché minute (±110g), sauce cheddar)
Dessert
2 boules de glace parfums au choix
ou
Gaufre du bistrot
Boisson
Boisson au choix
Surprise
Proposé par
LES VINS ROUGES AU VERRE
AOP Costiere de Nîmes - Bien Lune - Terres des Chardons
prix: 6.00€
6.00€
AOP Moulin-à-Vent - Burdelines - Manoir du Carra
prix: 6.00€
6.00€
AOP Crozes-Hermitage - Les Calendes - Maison Ferraton
prix: 7.00€
7.00€
AOP Saint-Joseph - Empreinte - Domaine Verzier
prix: 7.00€
7.00€
IGP Collines Rhodaniennes (Seyssuel) - Sublinae - Domaine A. Paret
prix: 7.00€
7.00€
IGP Collines Rhodaniennes (Seyssuel) - Première Lueur - Domaine Verzier
prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
LES BLANCS
Verre 12.5 cl.
Bouteille 75 cl.
IGP CÔTES DE GASCOGNE - N°4 - UBY
Verre 12.5 cl.: 5.00€
/
Bouteille 75 cl.: 25.00€
5.00€
25.00€
AOP CAIRANNE - LES TRAVERS - DOMAINE BRUSSET
Verre 12.5 cl.: 6.00€
/
Bouteille 75 cl.: 28.00€
6.00€
28.00€
AOP ALSACE - GEWURZTRAMINER - DOMAINE ÉRIC ROMINGER
Verre 12.5 cl.: 7.00€
/
Bouteille 75 cl.: 39.00€
7.00€
39.00€
AOP SAINT-VÉRAN - TRADITION - DOMAINE DEUX ROCHES
Verre 12.5 cl.: 7.00€
/
Bouteille 75 cl.: 39.00€
7.00€
39.00€
AOP CROZES-HERMITAGE - CUVÉE L - DOMAINE COMBIER
Verre 12.5 cl.: 7.00€
/
Bouteille 75 cl.: 39.00€
7.00€
39.00€
IGP COLL. RHODANIENNES (SEYSSUEL) - VIONNAE - DOMAINE A. PARET
Verre 12.5 cl.: 7.00€
/
Bouteille 75 cl.: 45.00€
7.00€
45.00€
IGP COLL. RHODANIENNES (SEYSSUEL) - JAD'OR - LES SERINES D'OR
Verre 12.5 cl.: 9.00€
/
Bouteille 75 cl.: 65.00€
9.00€
65.00€
Proposé par
LES ROSÉS
Verre 12.5 cl.
Bouteille 75 cl.
IGP CEVENNES - ÉCLAT DE GRIS - DOMAINE BOURDIC
Verre 12.5 cl.: 5.00€
/
Bouteille 75 cl.: 22.00€
5.00€
22.00€
IGP MÉDITERRANÉE - MOZAIK - DOMAINE SAINT-MITRE
Verre 12.5 cl.: 5.00€
/
Bouteille 75 cl.: 25.00€
5.00€
25.00€
IGP MÉDITERRANÉE - M - DOMAINE SUMEIR
Verre 12.5 cl.: 7.00€
/
Bouteille 75 cl.: 35.00€
7.00€
35.00€
AOP BANDOL - CHÂTEAU BARTHES
Verre 12.5 cl.: 5.00€
/
Bouteille 75 cl.: 25.00€
5.00€
25.00€
AOP CÔTES-DE-PROVENCE - CUVÉE CLASSIQUE - DOM. DE RIMAURESQ
Verre 12.5 cl.: 7.00€
/
Bouteille 75 cl.: 37.00€
7.00€
37.00€
Proposé par
Nom de la société : MOUZON LE COIN DU BOEUF
Numéro de Siret : 943695064
Nom du responsable : Christophe MOUZON
Adresse : 49 COURS BRILLIER 38200 VIENNE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : MOUZON LE COIN DU BOEUF
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : MOUZON LE COIN DU BOEUF
RESPONSABLE DE LA REDACTION : MOUZON LE COIN DU BOEUF
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
